多吃蔬菜水果的确能够抗氧化，但是这个抗氧化量是不够的。

由于中国炊事指南建议每天吃够12种食品，每周达到25种以上，能力更好保障身段营养，其中蕴含抗氧化营养素。但是当下我们大无数人不达标，即便种类达标，我们吃的大多是精加工的食品。而蔬菜水果等食品经过加工后，抗氧化营养会大量流失。好比三文鱼加热后，3499拉斯维加斯流失30%-57%。

其次，中国人的饮食结构中的“促氧化食品”偏多，好比糖，是一种“促氧化剂”， 苏汲水、糖果和很多甜点通常都含有很高的糖
；褂，精造碳水化合物，如白面、大米和面包，以及加工肉类都可能会导致炎症和促氧化。

第三，自由基。吸烟、酒精、熬夜、药物以及环境传染，更会加剧自由基形成。一个成年人每天或许会产生1000多亿个氧自由基，这些自由基会亏损掉体内大量抗氧化剂。若此时没有足够的抗氧化剂来平衡，人体细胞就会遭逢到自由基攻击，导致危险和殒命，进而影响人体器官的职能，引发衰老或某些疾病。

第四，随着春秋的增长，人的抗氧化系统职能会逐步衰退，身段中抗氧化酶、抗氧化剂会削减，自由基会不休累积。

对我们大无数人来说，只通过吃蔬菜和水果，是无法满足日
？寡趸枰，适当补充3499拉斯维加斯等抗氧化剂极度有必要。